Γουίς λιστ για την κάθοδον μου στην Κύπρο!

Την άλλη εβδομάδα έτσι ώρα θα είμαι ήδη στο χρυσοπράσινο αποξηραμένο φύλλο. Τα Χριστούγεννα, όπως είπα τόοοοσες φορές αρεσκουν μου πολλά. Την ήμερα των Χριστουγέννων κάμνουμε μεσημεριανο τραπέζι σπίτι μας για τους πιο κοντινους συγγενείς (δλδ μονο καμια 25-30 άτομα) γιατί είναι η γιορτή της αγαπημένης μου μάμας. Θα καμουμε την γαλοπούλα μας με την πατροπαράδοτη γέμιση με τα κάστανα και τα σταφυδάκια, το κρασι κτλ κτλ που είναι μπάι φαρ η σπεσιαλιτέ της μάμας τζαι θα την ψήσουμε στο φουρνο με τα ξύλα που έχει η θεία μου δίπλα. Φέτος ακόμα να αποφασίσω τι θα είναι το κατι καινούριο που θα κάμω......Σκέφτουμε το αν τζαι έχω κάτι ιδέες.  Θα κάμουμε και γλυκά με την θεία γιατί της μάμας εν της αρεσκει η ζαχαροπλαστική.

Και ενώ τα Χριστούγεννα εν η αγαπημένη μου γιορτή, δε νεξτ μπεστ, για μένα εν η Καθαρή Δευτέρα γιατι αμα ήταν καλος ο καιρός επιαίναμε πικ-νικ με το σόι τζαι επερνούσαμε πολλα ωραία. Καθαρή Δευτέρα εσhει 10 χρόνια να κάμω τζαι το τελευταίο πικ-νικ που επία ήταν στο Μασhαιρά πριν 3-4 χρόνια! Γι'αυτο μάμα, θέλω να οργανώσουμε πικ νικ!! Να κάμουμε τα σουβλάκια μας τζαι τα άλλα διάφορα τζαι να απλώσουμε ζάμπα στην εξοχή. Να πάρουμε τζαι τον “έι μανς μπεστ φρεντ!” Να κάμουμε με τες αδερφές μου τζαι το μίνι-τουρνουά τάβλι μας....

Τζαι μιάς τζαι έφερεν το η κουβέντα με πράματα που επεθύμησα, θα γράψω ακόμα λίγα (μάδερ άκου τζαι πε τα τζαι του φάδερ).

1.    σουβλάκια με μυλλούδαν, σεφταλιά τζαι τασhιν ον δε σάιτ.

2.    κουλούρι που τον φούρνο βραστό

3.   κλεμεντίνες που τζέινες με το λεπτό το φύλλο τες γλυτζές που εν εχουν κοκκόνες.

4.   Κάστανα

5.   Πούλες λεμονάτες

6.  Κολοκάσι

7.   Συκωτάκι της κατσαρόλας

8.   Καπίρες που ψωμί κυπριακό με μαρμελάδαν μοσφίλου με ελιες τσακιστες τζαι τομάταν.

     

     Αυτά προς το παρόν. Αν θυμηθώ αλλο τίποτε λαλώ σας. Τελικά αρέσκουν μου τα “χωρκάτικα”, εντ αι αμ πράουντ οφ ιτ!

       

       Υ.Γ. Έτο γιατί η μάμα μου λαλεί ότι είμαι τέλεια κόρη του παπά μου.....